O Halloween está chagando e nada melhor que algumas gostosuras para comemorar. Confira como fazer um dos meus bolos de chocolate favoritos, apelidado de "Gótico Suave":
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de Açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de Farinha de Trigo
- 1 xícara de Chocolate em Pó
- 1/2 xícara de Óleo
- 1 colher de sopa de Fermento em Pó
- 1 xícara de água morna
Preparo
- Coloque na batedeira (ou liquidificador) os ovos, açúcar, óleo e chocolate em pó. Bata.
- Acrescente a água morna e bata novamente.
- Adicione a farinha e o fermento e bata até a massa ficar homogênea.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC de 40 a 45 minutos (pode variar de acordo com o forno e tamanho de forma)
Cobertura - Ganache de Chocolate
- 2 barras de chocolate amargo 40% (quanto maior a porcentagem melhor)
- 1 caixa de creme de leite
Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Adicione o creme de leite e misture.
- Coloque na geladeira e a cada dez minutos mecha para esfriar. Na sequência ele vai ficar um creme com aparência aveludada.
